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Friday 23 October 2020
Time in Québec
All times are Eastern Daylight Time (UTC -4.00). Actual EDT time en
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Welcome

Seizing new business opportunities in the health food ingredients sector

How does COVID-19 influence food supply and eating habits? This first edition of BÉNÉFIQ Webinars will draw a global picture of the current situation, allowing us to avail the business opportunities generated by these transformations. Let yourself be inspired by examples of successful collaborations between academics and industrial partners; and between smaller and larger companies, all operating at the service of innovation and competitiveness. These webinars are aimed at companies, scientists and any other players in the ecosystem of biofood and nutrition innovation.


Special Thanks

Gouvernement Québec ville de quebec



 

 

Program

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08:30-08:45 MOT D'OUVERTURE ET ALLOCUTION
Renée Michaud, Université Laval, Canada
André Lamontagne, Ministre de l'Agriculture, des pêcheries et de l'agroalimentaire (MAPAQ) du Québec, Canada
08:45-09:20 CRÉER DE LA VALEUR AJOUTÉE À L'ÈRE DE LA COVID-19 : COMMENT INNOVER DANS LE SECTEUR ALIMENTAIRE EN PRENANT COMPTE DES NOUVELLES RÉALITÉS DES CONSOMMATEURS?
Laure Saulais, Université Laval, Canada
09:20-10:00 DONNÉES PROBANTES ET LA R&D COMME LEVIER À L'INNOVATION POUR SAISIR CES OPPORTUNITÉS
André Marette, Université Laval, Canada
09:55-10:20 UNE HISTOIRE DE NOMBRES... ET DE PARTENARIATS SCIENTIFIQUES!
Mathieu Millette, Bio-K Plus, Canada
10:20-10:30 ALLOCUTION DE M. PIERRE FITZGIBBON
Pierre Fitzgibbon, Ministre de l'économie, de l'innovation du Québec, Canada
10:30-11:15 L'EXCUBATION COMME MODÈLE DE PARTENARIAT - SANDER VAN DER BLONK
Sander Van Der Blonk, Scoutely, Pays-Bas
11:15-11:55 L'EXCUBATION COMME MODÈLE DE PARTENARIAT - PANEL
William Walcker, NAÄK, Canada
Daniel Bérubé, CUISINE MALIMOUSSE, Canada
Denis Guyonnet, DIANA NOVA, Canada
Dominic Dubé, EVIVE, Canada
Simon Chouinard, Université Laval, Canada
11:55-12:05 MOT DE LA FIN ET LANCEMENT DU MATCH DUX 2021 AVEC LYNE GOSSELIN, PRÉSIDENTE CHEZ EDIKOM
Lyne Gosselin, Edikom, Canada
Renée Michaud, Université Laval, Canada