Ce webinaire présenté par BÉNÉFIQ, événement phare de l’INAF, vise à se mettre au parfum des avancées scientifiques sur la relation entre la nutrition, le microbiote et la santé du cerveau. Des experts des secteurs académiques et industriels viendront vous présenter des résultats récents. Deux sessions de réseautage vous permettront d’interagir avec les conférenciers, débattre autour d’un thème de l’heure ou encore explorer les possibilités de partenariats académiques-industriels.
| 08:30-08:40 |
MOT DE BIENVENUE
Renée Michaud, Université Laval, Canada Vincenzo Di Marzo, Université Laval, Canada Frédéric Calon, Université Laval, Canada |
| 08:40-09:20 |
L'AXE MICROBIOTE INTESTINAL-CERVEAU, L'ÉVOLUTION DU MICROBIOTE INTESTINAL ET LE RÔLE DU MICROBIOTE INTESTINAL DANS LA MÉDIATION DES EFFETS DES COMPOSANTS ALIMENTAIRES
John F. Cryan, University College Cork, Ireland |
| 09:20-09:50 |
RÔLE DES POLYPHÉNOLS SUR LA MODULATION DU MICROBIOTE : UNIR SES FORCES POUR ACCÉLÉRER L'AVANCEMENT DES CONNAISSANCES
Yves Desjardins, Université Laval, Canada Denis Guyonnet, Diana Foods, Canada |
| 09:50-10:20 |
RÉPONSE CONCOMITANTE DU MICROBIOTE INTESTINAL ET DES ENDOCANNABINOÏDES AUX CHANGEMENTS D'APPORT ALIMENTAIRE
Alain Veilleux, Université Laval, Canada |
| 10:20-10:35 |
PAUSE
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| 10:35-11:00 |
IDENTIFICATION ET CARACTÉRISATION DES MICROBES BÉNÉFIQUES DE LA PROCHAINE GÉNÉRATION : L'HISTOIRE D'AK-KERMANSIA MUCINIPHILA
Céline Druart, A-Mansia Biotech, Belgium |
| 11:00-11:30 |
LES LÉGUMINEUSES ALIMENTAIRES ET LA MODULATION DU MICROENVIRONNEMENT MICROBIEN-HÔTE INTESTINAL DANS LA SANTÉ ET LA MALADIE
Krista Power, Université dOttawa, Canada |
| 11:30-12:00 |
NEURONALG : RÉCOLTER LES BIENFAITS COGNITIFS DES ALGUES
Lucie Beaulieu, Université Laval, Canada Jocelyn Bérubé, InnoVactiv, Canada |
| 12:00-12:45 |
PAUSE DÎNER
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| 12:45-13:10 |
IMPACT DES ALTÉRATIONS DU MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUE SUR LES NEURONES SÉROTONINERGIQUES ET LA RÉGULATION DES HUMEURS
Xavier Fioramonti, INRA, France |
| 13:10-13:40 |
LE MICROBIOME, UN ACTEUR MAJEUR DE LA RÉPONSE AUX TRAITEMENTS
Patricia Lepage, INRA, France |
| 13:40-14:05 |
INFLUENCE DE L'AXE INTESTIN-CERVEAU SUR LE COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
Claire De La Serre, University of Georgia, United States |
| 14:05-14:10 |
CONCLUSION AUX CONFÉRENCES ET PRÉSENTATION DES SESSIONS DE RÉSEAUTAGE
Renée Michaud, Université Laval, Canada Vincenzo Di Marzo, Université Laval, Canada Frédéric Calon, Université Laval, Canada |
| 14:10-15:10 |
SESSION RÉSEAUTAGE
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